Unser neuer Vorzeige-Wein: Köchl Verzeichnis Exklusiv
Die Geschichte des Köchl Verzeichnis Exklusiv beginnt im Jahr 2015. Es ist die erste Ernte, die Anna als Kellermeisterin des Weinguts Faber-Köchl einbringt. Und zum Einstand bekommt sie gleich einen außergewöhnlichen Jahrgang geschenkt. Die Qualität der Rotwein-Trauben haut uns um. Sie ist so gut, dass in uns eine Idee wächst – die Idee von einem ganz besonderen Wein.
Ein Wein, für den nur die allerschönsten Trauben verarbeitet werden.
Ein Wein, der für die richtige Reife alle Zeit der Welt bekommt.
Ein Wein, mit dem wir unsere treuen KundInnen, die mittlerweile zu FreundInnen geworden sind, noch einmal so richtig überraschen wollen.
Einfach ein Wein für den außergewöhnlichen Genuss.
Nur die allerbesten Trauben
Daher haben wir 2015 beschlossen, die allerbesten Zweigelt- und Blaufränkisch-Trauben zur Seite zu legen. Zwei Jahre später haben wir dasselbe mit den Trauben dreier Weißweinsorten gemacht. So entstand das Köchl Verzeichnis Exklusiv – in rot und weiß.
Köchl Verzeichnis Exklusiv Weiß online bestellen
Für beide Weine gilt derselbe Grundsatz: Nur die allerbesten Trauben werden zu einem außergewöhnlichen Trinkerlebnis komponiert. Daher konnten wir jeweils nur 500 Flaschen dieses exklusiven Tropfens produzieren. Der Ab-Hof-Preis liegt bei € 38,- pro Flasche, im Online-Shop sind es € 39,-.
Köchl Verzeichnis Exklusiv Weiss
Für diese Cuvée haben wir Weißwein-Trauben erstmals auf der Maische vergoren. Danach ist der Wein im Barrique-Fass gereift. Auf dieses Weise ist eine vielschichtige, aber gleichzeitig harmonische Komposition entstanden, die an einen Natural Wine erinnert.
- Jahrgang: 2017
- Rebsorten: Chardonnay, Grüner Veltliner, Riesling
- Ausbau: Teilweise Maische-Gärung, im Barrique-Fass gereift
- Lagerpotenzial: Bis 2035
- Passt hervorragend zu: Jakobsmuscheln mit Ofengemüse auf Pastinakenpüree
- Alkohol: 12,9%
Hier verkosten Anna und Maria das Köchl Verzeichnis Exklusiv Weiss:
Köchl Verzeichnis Exklusiv Rot
Drei Jahre lang durfte diese Cuvée aus Blaufränkisch und Zweigelt reifen – zwei Jahre im Barrique-Fass und ein Jahr in der Flasche. Herausgekommen ist eine tiefgründige Rotwein-Cuvée, die den Höhepunkt ihres Schaffens noch vor sich hat.
- Jahrgang: 2015
- Rebsorten: Zweigelt, Blaufränkisch
- Ausbau: Zwei Jahre im Barrique-Fass und ein Jahr in der Flasche gereift
- Lagerpotenzial: Bis 2035
- Passt hervorragend zu: Angus-Steak
- Alkohol: 13,7%
Hier verkosten Anna und Maria das Köchl Verzeichnis Exklusiv Rot:
Limitierte Auflage von 500 Flaschen
Das Köchl Verzeichnis Exklusiv rundet unsere bestehende Köchl-Verzeichnis-Linie ab. Es ist die perfekte Ergänzung zu den beiden anderen Cuvées im Zeichen von Wolfgang Amadeus Mozart: Köchl Verzeichnis 508 „Auf das Wohl aller Freunde“ und Köchl Verzeichnis 507 „Heiterkeit und leichtes Blut“.
Köchl Verzeichnis Exklusiv Rot online bestellen
Beim Köchl Verzeichnis Exklusiv ist die Flaschen-Menge jedoch streng begrenzt. Jeweils sind nur 500 Flaschen verfügbar – für alle Feinschmecker heißt es daher: Schnell zugreifen! Gerne könnt ihr euch das Köchl Verzeichnis Exklusiv gleich im Online Shop sichern. Ab einer Bestellung von zwei Flaschen (Einzelpreis: € 39,-) ist der Versand innerhalb Österreichs gratis.
